シュナンブランについて調べていたら、フランスの「アカデミー・デュ・シュナン協会」の２０１５年８月の記事を見つけ、興味深かったので、その内容を引用し、翻訳＊してみましたので、シェアいたします。なお、長文につき、その要約を最初に記して、本文を加えています。また、原文とその引用元のリンクを貼っています。
＊：自分は翻訳家ではないので、誤訳があることを前提にお読みください。
テキストの要約：
1. **シュナン・ブランの歴史と由来**
- 1655年、ヤン・ファン・リーベックが南アフリカに初めてぶどうの木を導入。
- 初期の品種にはグルーンドルイフ（セミヨン）、フランスドルイフ、スティーンが含まれていた。
- スティーンとフランスドルイフの名前の起源がドイツと関連している可能性があり、品質はゲルマン系のシュタインワインに匹敵するとされた。
2. **シュナン・ブランの同定と研究**
- 故クリス・オファー教授がシュナン・ブランの歴史に関する研究を行い、1963年にスティーンとシュナン・ブランが同一の品種であることを確認。
- 1659年のぶどうの絞りから、南アフリカで最初に作られたワインがシュナン・ブランである可能性が浮上。
3. **南アフリカのシュナン・ブランの評価と進化**
- 1990年代初頭になり、南アフリカの生産者がシュナン・ブランに真剣に取り組み始める。
- 1995年には、マスターオブワインたちが南アフリカで多くの優れたシュナン・ブランワインに驚嘆。
- 2000年にChenin Blanc Association（CBA）が設立され、南アフリカのシュナン・ブランが世界の他の白ワインと同じくらいの価値を持つよう促進している。
4. **シュナン・ブランの品質向上と国際的な評価**
- 過去にはブランデー生産のために多くのシュナン・ブランが使用されていたが、最近では樽の使用やセラーの手法の改善が進む。
- 最高の品質のシュナン・ブランの畑は、理想的にはクールな日差しや標高、風や海の影響を受ける場所が求められている。
- 古木の存在が品質向上に寄与し、多くの若い醸造家がこれらの畑を探し求めている。
～～～以下、引用文の翻訳～～～
引用元：
https://www.academieduchenin.org/copie-de-history
気品のある原点に立ち返った南南アフリカのシュナン・ブラン
ヤン・ヴァン・リーベック（Jan Van Riebeeck、1652～1662年ケープ州司令官）は、1655年にケープ州に初めてブドウの木を植樹した。初期の文献には、品種についてこう記されている： Groendruif（セミヨン）、Fransdruif、Steenである。FransdruifとSteenの名前の由来は、どうやら絡み合っているようだ。
初期の意見では、スティーンはゲルマン語に起源を持つとされ、その証拠に、サイモン・ファン・デル・ステル総督によるワインの品質に関する手書きのメモには、「スティーン・ドゥルイヴン」から造られたワインは、高品質のドイツ産シュタインワインに匹敵すると記されていた。
10年前、故クリス・オルファー教授（ステレンボッシュ大学ブドウ栽培・醸造学科の元学科長）から、南アフリカのシュナン・ブランの歴史に関する個人的なメモをもらった。 オルファー教授が1954年から1956年までカリフォルニア大学（U.C.デイヴィス）で博士課程を専攻していた時、シュナン・ブランは重視されていなかった。 しかし、彼はシュナン・ブランという " 不思議な " 品種に出会ったことを覚えている。残念なことに、カリフォルニアの品種について品種学的な研究をする時間はありませんでした。その後、オルファー教授はGALETの第3巻（1962年）の1928ページに「フランシュ」という名前を発見した。そのページには、彼が子供の頃から記憶していたブドウの木、スティーン（Steen）の葉によく似た葉の図が描かれていました。
オファー教授は、最終的に科学的な証拠を残さなければならなかった。そのためには、新芽を輸入し、地元のスティーンと同じ条件で栽培する必要があった。 検疫の時間も含め、待つ時間は長かったが、長い待ち時間は終わり、ついに1963年、スティーンとシュナン・ブランが同じ品種であることを記録することができました。
オルファー教授はまた、ステレンボッシュ大学のJac van Rensburg（1930年）による南アフリカのブドウ栽培の最初の100年（1652～1752年）に関する研究論文にも触れている。 私はその論文を読むのに時間を費やしたが、彼の研究の中でJac van Rensburgは非常に興味深い見解を述べている。彼の研究によると、最初のブドウの木は1655年7月22日にルーウィン号でケープに到着した。しかし、この最初の挿し木の出所についての公式な記録や文書は残されていないことが分かった。 次の挿し木は1656年3月11日にドルドレヒト号で到着し、記録には "uit Vranckryk"（フランスから）と記されている。
従って、1659年2月2日に "van twee jaren hier geweest"（樹齢2年のブドウ）からブドウを圧搾したというヴァン・リーベック総督の日記にある記述を支持するのであれば、これらの最初の圧搾は、ドルトレヒトとパレルという船で到着した樹齢2年のブドウから行われたということになるだろう。
Jacはスティーンと（スパニッシュ・ドルイヴェンの）ミュスカデルという2つの品種について触れているが、ミュスカデルは晩熟であることから、この2月のプレスはシュナン・ブランのものであることは間違いないだろう。したがって、約355年前にここ喜望峰で最初に造られたワインはシュナン・ブランであったと考えるのが妥当であろう。
南アフリカのシュナン・ブランをあるべき場所に導く
1990年代初頭、南アフリカの情熱的な生産者たちがシュナン・ブランに真剣に取り組み始めた。1995年に南アフリカを訪れた マスター・オブ・ワインは、シュナン・ブランの優れたワインが数多く生産されていることに驚きました。
この興味深い話は、生産者やワインメーカーがこの信頼できる品種を見直すきっかけとなった。そして2000年、この品種を専門に扱う組織、シュナン・ブラン・アソシエーション（CBA）の設立につながりました。
この協会の目的は、南アフリカのシュナン・ブランが、世界の他の偉大な白ワインとともに正当な地位を占めるようにすることである。
シュナン・ブランはもともと酸味が強いため、過去にはかなりの量がブランデーの生産に使われていた。過去10年間は、オーク樽（しばしば300リットルや400リットルの大樽）をより慎重に使用し、セラーでの熟成方法、スキンコンタクト、自然発酵を改善してきた。
徐々に質の高いワイン造りが定着するにつれて、最高のシュナン・ブランの畑は、通常ではありえないような立地や場所選びの恩恵を受けなければならないことが明らかになった。理想的に必要な条件は、「涼しい日差し」が降り注ぎ、ブドウ畑が標高の高さや涼しい風、沿岸の影響を受けられる場所である。
南アフリカでは、最高のシュナン・ブランの畑を厳選し始めました
古い樹齢のブドウ畑の所有者が多いという事実が、品質に多大な違いをもたらし、賢い若いワインメーカーたちが、より多くの古い樹齢のブドウ畑を探し求め、素晴らしいワインを造っています。
～～～以下、原文～～～
SA Chenin Blanc back to its noble roots – brief summary
Jan Van Riebeeck (Commander of the Cape from 1652 to 1662) introduced the first vines to the Cape in 1655. Early documents refer to varieties: Groendruif (Semillon), Fransdruif and Steen. It seems that the origin of the names Fransdruif and Steen are intertwined.
Early opinion had it that Steen was of Germanic origin, supported by the evidence of a handwritten note, by Governor Simon van der Stel, on wine quality, that mentioned that wine made from “Steen druiven” was comparable to quality German Stein wines.
10 years ago the late Prof. Chris Orffer (Former head of the department of Viticulture and Oenology at University of Stellenbosch) gave me his personal notes on the history of SA Chenin Blanc. During Prof. Orffer’s doctoral studies from 1954 to 1956 at the University of California, (U.C. Davis), no emphasis was made of Chenin blanc. He however remembers he encountered the “strange” cultivar Chenin Blanc. Unfortunately time did not allow him to do some ampelographic research on Californian varieties. Then Prof. Orffer discovered, in Volume III of GALET (1962), the name "Franche" on page 1928. On the page was a tracing of a leaf that looked very similar to the leaves of vines he remembered from his childhood – Steen.
Prof. Offer had to ensure final and scientific evidence. That was done by importing shoots and then cultivating them with our local Steen under the same conditions. The wait was long, including quarantine time, but the long wait was over and at last in 1963 it could be recorded that Steen and Chenin Blanc is the same variety.
In his notes Prof. Orffer also mentions a research thesis at the University of Stellenbosch, by Jac van Rensburg (1930) on the first 100 years of South African Viticulture (1652 -1752). I spent some time reading the thesis and in his research Jac van Rensburg offers some very interesting observations. According to his research the first vines did arrive in the Cape on 22nd July 1655 on the ship Leeuwin. However there are no official records or documentation as to the provenance of these first cuttings. The next cuttings arrived on 11th March 1656 on board the Dordrecht, the records claim "uit Vranckryk" (from France), and a month later another batch of cuttings from France on board the ship Parel.
If we thus assert the claim from Governor Van Riebeeck's diaries that grapes were pressed on the 2nd February 1659, from grapes "van twee jaren hier geweest" (from two year old vines), the assumption therefore is that these first pressings were from the first grapes, from two year old vines, which must have arrived on the ships Dordrecht and Parel.
Jac mention’s two varieties, Steen and (Spaanse Druiven) Muscadel, and as Muscadel is a late ripener, these February pressings surely came from Chenin Blanc? Hence it may be a reasonable assumption that the first wine made here at the Cape of Good Hope some 355 years ago was from Chenin Blanc.
Putting South African Chenin Blanc up there where it belongs
In the early 1990s, a few passionate SA producers started taking Chenin Blanc very seriously. On a visit to South Africa in 1995, Masters of Wine were amazed at how many good Chenin Blanc wines were being produced here.
This interest stimulated growers and winemakers to take a fresh look at this reliable variety. This added impetus to the forming in 2000 of an organisation dedicated to the variety, the Chenin Blanc Association (CBA).
The association has an aim that is simply expressed - to ensure that South African Chenin Blanc takes its rightful place with the other great white wines of the world.
Due to the high natural acidity of Chenin Blanc a considerable volume in past was snatched up for brandy production. The past decade saw more judicious use of oak (often larger 300- and 400-litre barrels) and improved cellar practices, skin contact and use of native, wild fermentation.
Gradually as quality winemaking took hold it became apparent that the best Chenin Blanc sites had to benefit from an almost improbable location or site selection; what was ideally required was a site that offered “cool sunshine” and where a vineyard could benefit from elevation or cool breezes or a coastal influence.
South Africans started to isolate the very best Chenin Blanc vineyards.
The fact that we have such a library of old plantings has made a tremendous difference to quality, and more and more parcels of old vines are being sought out by smart younger winemakers, who are making incredible wines.
